Kall crabfishpaj

Postad av GET IT ON 2012-01-27 15:42:38

Ett nytt recept i min favoritkategori. En kall variant för omväxlings skull. Så krämig och god! Hittade inspiration här {länk} och gjorde vissa ändringar. Paj är ju väldigt smidigt i och med...
Permalänk

Green Matmarknad

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2012-01-27 15:05:43

Det här har jag väntat på länge! En ekologisk supermarket med fullsortiment, närproducerat, kafferosteri, bageri, florist, manuell ost-, chark- och ostdisk samt en vinbar och restaurang där...
Permalänk

Aussie Chardonnay is the shit!

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2012-01-27 07:44:46

Det har snackats en hel del om renässansen för australiensisk chardonnay. Själv fick jag en riktig ögonöppnare för ganska precis ett år sedan under min vecka i Rust där Justin Knock höll en...
Permalänk

Guldstjärna i lunchlådor

Postad av Fröken Dills kök 2012-01-27 07:07:00

Kolla in skönheten ovan. Buketter från denna vackra broccolo ångades imorse och hamnade i en matig sallad till luchlådan.Veckan har varit riktigt bra ur lunchlådesynpunkt. Inga dyra...
Permalänk

Leif Mannerström på spåret

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2012-01-26 17:20:22

Det är härligt att åka tåg. Jag gör det allt för sällan dock. När det ibland inte kostar mycket mer att res 1:a klass så är det inget annat än ett rent luxuöst sätt att resa. Det moderna...
Permalänk

Szechuan hot-pot på Formosa

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2012-01-26 15:32:38

Den gode Jimmy Forsman har en längre tid på sin blogg, i facebookuppdateringar och via twitter eggat mig med beskrivningar av maten på hans stamhak Formosa i Gamla Stan. Igår var det så...
Permalänk

Entrecôte med Örtsmörsås

Postad av Birgitta Höglund\'s Mat 2012-01-26 12:04:15

En god köttbit med sås Höjden av njutning för många, är väl en saftig köttbit med Bearnaisesås. Det var en av de rätter som sålde bäst under mina 18 restaurangår på 80- och 90-talet...
Permalänk

Lyxig vintersallad på rotselleri

Postad av Fröken Dills kök 2012-01-26 06:47:00

Nu är årstiden här då färsk gurka, för att inte tala om tomaterna smakar intet och dessutom kostar skjortan. Inte ens de söta tomaterna i olika färger vi fick häromdagen i lådan från...
Permalänk

Min mans Shepherd's Pie

Postad av SMASKENS 2012-01-25 20:27:00

Ibland är det så skönt att äta något som någon annan lagat. Här hemma blir det ofta så att jag planerar och lagar maten, på grund av att jag ofta är den som först kommer hem. Detta trots...
Permalänk

Pressvisning av Clarion Hotel Post

Postad av GET IT ON 2012-01-25 19:11:48

Känslan när man är sjuk men ändå masar sig iväg till skolan kl. 8 för att där få reda på att föreläsningen är inställd... Dagen kunde ha börjat bättre om vi säger så. Som tur är...
Permalänk