Fika på Galleri Tängtorpet

Postad av Birgitta Höglund\'s Mat 2010-08-02 09:00:38

Sommarkafé Nån gång varje sommar, är det gott med helt vanligt fika, ute på en fin, lummig uteservering. Idag är det min Namnsdag, Karindagen. Så därför bjuder jag på ett inlägg med kaffe...
Permalänk

Sommarens drinkar, del 1:amaretto sour

Postad av SMASKENS 2010-08-02 06:00:00

Denna sommar fortsätter vi på föra årets tema, och blandar återigen drinkar med Tranans Drinkbok som inspiration. Just denna drink finns dock inte i den för övrigt eminenta boken. Amaretto...
Permalänk

En riktigt bra bourgogne

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2010-08-02 05:49:32

2007 Pinot Noir Terres de Famille från Domaine de la Vougeraie är en riktigt bra röd bourgogne som kostar precis under 200 kronor. Med tanke på att den ligger i beställningssortimentet så...
Permalänk

Exotic Snacks

Postad av GET IT ON 2010-08-01 19:33:34

Det här låg och väntade på mig när jag kom hem i fredags. Hade fått ett paket med smakprover på Exotic Snacks senaste tillskott: apelsinchokladmandel, yoghurtöverdragna svarta vinbär och...
Permalänk

en gurksalsa att rekommendera

Postad av mat.såklart. 2010-08-01 17:28:00

En riktigt god gurksalsa är denna från coop. Förutom gurka innehåller salsan bla äpple, pepparrot & citron. Vi mumsade den till en bit grillad lax i helgen och det var bara såå gott!...
Permalänk

Bilder på radiorätterna!

Postad av Vegologi 2010-08-01 17:08:20

Nu har jag äntligen fått några foton på de tre rätterna jag lagade till radioreportaget! Kolla in linssalladen, den rostade potatisen och den magnifika tårtan!
Permalänk

Rostad färskpotatis med grönkål och paprikasås

Postad av Vegologi 2010-08-01 16:08:52

Färskpotatisar passar oerhört bra för ugnsrostning. Skalen blir lite knapriga medan insidan blir mjuk och läcker. Färsk grönkål är en delikatess som tyvärr sällan går att få tag på...
Permalänk

Radiorecepten är publicerade!

Postad av Vegologi 2010-08-01 16:08:37

Nu har reportaget om mig sänts i Meny i Sveriges radio P1, och jag är oerhört nöjd med hur det blev (jag hade inte hört det redigerade reportaget tidigare). På Menys websida går det att lyssna...
Permalänk

Belugalinssallad med äpple, rostade mandlar, maskrosblad och jordgubbar

Postad av Vegologi 2010-08-01 16:08:13

Belugalinser är med sin fasta konsistens och lite nötiga smak som gjorda för att användas i sallader. Här får de sällskap av syrligt äpple, rostade mandlar, lite bitter maskrossmak, och söta...
Permalänk

Trippelmoussetårta med choklad- och mandelbottnar

Postad av Vegologi 2010-08-01 16:08:08

Det här är en oerhört läcker och lyxig tårta som kräver en del jobb, men det är den verkligen värd! Den är proppfull med delikata och kontrasterande smaker, och är fantastiskt vacker...
Permalänk