Sommarmaten 2010, del 1: kyckling på grillen

Postad av SMASKENS 2010-07-31 11:46:00

Vi har nog aldrig tidigare grillat kyckling. Det har inte känts tryggt, av någon anledning. Men, sedan midsommar har oräkneliga kycklingar varsamt tillagats på vår underbara grill. Jag tar inte...
Permalänk

Erik Lallerstedt gamla synder

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2010-07-31 11:38:17

Inhandlade idag på loppis en bok till det facila priset av fem kronor; Erik Lallerstedt lagar fiskbullar. Boken är utgiven 1990 av Abba och presenterar en uppsjö av olika recept på konserverade...
Permalänk

Bästa take-away i Malmö

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2010-07-31 06:53:48

Jag har skrivit om vietnamesiska Restaurang Asien förut och det är definitivt en favorit. Riktigt bra smaker, varsam matlagning, personlig service och en gastronomisk oas mitt i stimmiga, livliga...
Permalänk

Storsjöyran och Krogstråket

Postad av Birgitta Höglund\'s Mat 2010-07-31 06:00:02

Lunch på Krogstråket Då var det dags för Storsjöyran 2010. En av Skandinavien’s största festivaler, med mängder av världsartister, lokala band, folkliv och god mat. När jag flyttade...
Permalänk

Chocolate chip cookies 6: Rabarber/citron

Postad av Vegologi 2010-07-30 22:07:00

En av de finaste råvarorna under sommaren är rabarbern, och givetvis hamnade den näst på tur att förvandlas till en chokladkaka! Rabarber är ljuvlig när den smaksätts och sötas, och här...
Permalänk

Chocolate chip cookies 7: Timjan/citron/balsamico

Postad av Vegologi 2010-07-30 21:07:22

En av mina favoritkombinationer i sallader och varmrätter är citron och timjan, så givetvis måste jag göra kakor med de smakerna! Här lade jag till balsamvinäger för att ge det hela en lite...
Permalänk

Lovande sida om vin

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2010-07-30 15:21:53

Papperstidningen Allt om Vin köpte nyligen upp nättidningen WOW News som varit lite av vinbranschens Hänt i Veckan. Nu har ett smakprov på den gemensamma hemsidan kommit upp och den ser riktigt...
Permalänk

pizzasallad

Postad av mat.såklart. 2010-07-30 14:29:00

Ikväll blir det pizzakväll med smarrig hemmagjord pizza. Hade tänkt fylla den med serranoskinka, oliver, rödlök & mozarella. Pizzan serveras självklart tillsammans med pizzasallad. Jag...
Permalänk

Transitkvalitetstid

Postad av Miss Rotfrukt 2010-07-30 09:07:57

Jag kom tillbaka till stan i går för att åka vidare mot Gagnef i dag, Samira kom tillbaka till stan i förrgår för att åka vidare norrut i går. Våra genomresors skärningspunkt blev Cloud...
Permalänk

Äntligen ensamma

Postad av Miss Rotfrukt 2010-07-30 09:07:51

Bara vi fyra och en cremant. Jag, T och två makrillar alltså. Alla välgrillade, vi på bryggan och de i pannan med citron i magarna. Till detta äggnudlar i Emils buljong sparad från dagen före...
Permalänk