Ädelfisk med Kantarellstuvning

Postad av Birgitta Höglund\'s Mat 2010-01-07 07:00:48

Barnvänlig middag Det har blivit mycket fisk sista dagarna. Särskilt nu efter all julmat, känns det bra att fylla på omega-3-förrådet. Jag var barnvakt hos en god vän och skulle laga middag...
Permalänk

Nyårsglassen: min bästa vaniljglass ripplad med portvinskokta fikon; portvinsreduktion, mandelflarn

Postad av SMASKENS 2010-01-06 20:09:00

Nej, nu är det dags att resa sig ur blogg-komat, damma av tangenterna, och se om jag fortfarande kan formulera mig tillräckligt väl för att dela med mig av den himmelskt goda glass vi avnjöt på...
Permalänk

Krämig lax med räkor

Postad av GET IT ON 2010-01-06 16:24:35

Ett tag åt jag lax i parti och minut, men nu var det ett tag sen sist. Dagens middag gav verkligen mersmak och kanske bäst av allt: den var klar på tio minuter. Alltid extra gott när man har...
Permalänk

Lek med lergryta och recept på skinkstek

Postad av Matälskaren 2010-01-06 15:01:25

Nå, ni som följt mig på Twitter vet att vi har plockat fram lergrytan. Faktiskt är det ingen gammal avdankad tysk Schlemmertopf utan en i nyare modell från IKEA ur serien STIL av Carl Öjerstam...
Permalänk

Gammal champagne och gåsrillette

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2010-01-06 12:17:23

När man fyller år är det väl okey att lyxa till det? Champagnelunch känns rättvist på något sätt. Medan systerskapet lagar sin fantastiska kålpudding (recept senare) njuter jag livets goda...
Permalänk

Min skatt

Postad av GET IT ON 2010-01-06 11:03:08

Nu verkar han ha repat sig igen, min skatt. Han låg på samma stol i nästan ett dygn utan att vare sig orka ta sig ner till matskålen eller gå på lådan. Matade honom med tonfisk och doppade...
Permalänk

Äntligen!!!

Postad av Öhmans mat- & vinblogg 2010-01-06 08:45:24

Det är verkligen läge för ett gertfylkingutrop. Jag har länge gått och hymlat med min aversion mot botoxvinet amarone, men nu kan jag komma ut som russinvindissare. Läs Vinlusens utfall mot...
Permalänk

Kokosdessert x 2

Postad av Birgitta Höglund\'s Mat 2010-01-06 07:00:50

Två små goda LCHF-desserter En liten dessert förgyller tillvaron och är bra mot sötsug mellan målen, tycker jag. Har man något litet sött att se fram emot, så är det lättare att avstå...
Permalänk

Bara att köra

Postad av Miss Rotfrukt 2010-01-06 00:01:44

Jag har börjat göra trafikljusfärgad mat. På nyårsafton gjorde jag en sallad med gula apelsinskivor och grillade röda och gröna paprikaklyftor. I går gjorde jag en rätt på spagettirester...
Permalänk

Landet Brunsås: Helt utan genusbismak

Postad av Matälskaren 2010-01-05 22:01:58

Jag fick äran att förhandskika på första programmet av den nya SVT-satsningen Landet Brunsås. Sällan har jag sett fram så mot en tevesatsning, programmet som skulle lansera smarta, roliga...
Permalänk